食の考古学 (UP選書)



食の考古学 (UP選書)
食の考古学 (UP選書)
ジャンル:歴史,日本史,西洋史,世界史
人気ランキング:405651 位
発送可能時期:通常3〜5週間以内に発送
参考価格:￥ 1,890 (消費税込)

ご購入前のご注意
当ホームページはアマゾンウェブサービスにより運営しています。 商品販売はすべてアマゾンになります。最新価格、製品情報はボタンを押してご確認下さい。

購入する
緊張感ある本

佐原真がまだ国立民族学博物館館長になる前の専門書。「万人に分かりやすい考古学を」という気持ちと、「専門的な学問の追求」がミックスされ、緊張感のともなった本になっている。弥生時代に現れ、やかて消えて行った豚の記述が興味深い。米のところでは「煮るか蒸すか」がテーマになっていて、中国・日本の比較がされており面白い。ユッケ（牛肉の刺身）は漢語の「肉膾」を音読みしたものである。つまり刺身の習慣は中国にもあった、という考察とか、まったけ、トイレ、ゴミなどの興味深い考察が山盛りである。


東京大学出版会
衣食住の考古学 (佐原真の仕事)
妻を帽子とまちがえた男 (サックス・コレクション)
異形の王権 (平凡社ライブラリー)
食の万葉集―古代の食生活を科学する (中公新書)
日本人になった祖先たち―DNAから解明するその多元的構造 (NHKブックス)

■織田信長の経営塾

■織田信長合戦全録―桶狭間から本能寺まで (中公新書)

■織田信長文書の研究〈下巻〉

■織田信長文書の研究〈上巻〉

■織田大戦記〈1〉信長の後継者 (歴史群像新書)

■織田大戦記〈2〉織田軍団の逆襲 (歴史群像新書)

■織田有楽斎 (講談社文庫)

■食の考古学 (UP選書)

■食べる日本史 (朝日文庫)

■食人宴席―抹殺された中国現代史 (カッパ・ブックス)




　[link]DDDAA077 　[link]CCCCC003 　[link]WWWAA096 　[link]XXXZZ050 　[link]RRRRR018
　[link]SSSAA092 　[link]OOOOO015 　[link]IIIXX060 　[link]NNNAA087 　[link]AAAXX052
　[link3]BBBBB018 　[link3]BBBBB092 　[link3]BBBBB096 　[link3]BBBBB074 　[link3]BBBBB066
　[link3]BBBBB014 　[link3]BBBBB026 　[link3]BBBBB095 　[link3]BBBBB046 　[link3]BBBBB049